國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)發(fā)布不合格食品監(jiān)督抽檢情況的通告，涉及我區(qū)3家食品經(jīng)營(yíng)單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
******有限公司使用的螺絲椒
******管理局委托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)******有限公司進(jìn)行了食品安全抽樣檢測(cè)。2025年6月5日，我局收到武漢食品******有限公司使用的螺絲椒噻蟲胺項(xiàng)目不符合不符合GB?2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）對(duì)該單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定予以處罰，鑒于當(dāng)事人積極配合本局調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，能夠如實(shí)說明進(jìn)貨來源，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的螺絲椒不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且目前尚未收到因食用該批次螺絲椒產(chǎn)生的人身、財(cái)產(chǎn)或其他損害的相關(guān)反饋，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條可以免予處罰的相關(guān)規(guī)定，經(jīng)我局研究,決定對(duì)當(dāng)事人免予行政處罰。
************商行進(jìn)行調(diào)查處理。
（三）原因排查及單位整改情況。當(dāng)事人在2025年6月11日收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，立即開展自查整改工作：1.嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，保存好進(jìn)貨票據(jù)，進(jìn)貨時(shí)嚴(yán)格查驗(yàn)供貨商的相關(guān)資質(zhì)和產(chǎn)品的檢測(cè)合格證明;2.加強(qiáng)對(duì)食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)員工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，增強(qiáng)法律意識(shí)。
二、武漢市青山區(qū)李軍鹵菜店經(jīng)營(yíng)的鹵牛肉
************有限公司工作人員在青山區(qū)建設(shè)一路集貿(mào)市場(chǎng)一樓B-b-附1號(hào)依法對(duì)******有限公司出具的檢驗(yàn)報(bào)告（No：PL2025QSS-00292），報(bào)告顯示武漢市青山區(qū)李軍鹵菜店經(jīng)營(yíng)的鹵牛肉（自制）山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）對(duì)該單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。
當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為違反《湖北省食品安全條例》第二十七條第三項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《湖北省食品安全條例》第七十六條的規(guī)定，經(jīng)我局研究，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，對(duì)當(dāng)事人作出如下行政處罰：警告。
（三）原因排查及單位整改情況。當(dāng)事人制作鹵牛肉時(shí)使用普通電子秤稱量出現(xiàn)誤差導(dǎo)致超量添加了食品添加劑山梨酸鉀。當(dāng)事人在2025年6月10日收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，立即開展自查整改工作：1.改進(jìn)鹵牛肉的制作方式，氣溫較高時(shí)少量分多次進(jìn)行制作，不再使用食品添加劑山梨酸鉀；2.嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，保存好進(jìn)貨票據(jù)，進(jìn)貨時(shí)嚴(yán)格查驗(yàn)供貨商的相關(guān)資質(zhì)和相關(guān)產(chǎn)品的檢測(cè)合格證明。
******有限責(zé)任公司使用的生姜
******************有限責(zé)任公司進(jìn)行食品安全抽樣檢測(cè)。2025年6月6日，我局收到武漢食品化妝品檢驗(yàn)所出具了《食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)報(bào)告》（No:（2025）ZXC1-01345），報(bào)告顯示被抽檢的生姜中的吡蟲啉、噻蟲咹和噻蟲嗪項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）對(duì)該單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人的經(jīng)營(yíng)行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定給予當(dāng)事人處罰，鑒于當(dāng)事人積極配合我局調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，其在進(jìn)貨時(shí)已履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明涉案產(chǎn)品的來源，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條可以免予處罰的相關(guān)規(guī)定，經(jīng)本局研究,決定對(duì)當(dāng)事人免予行政處罰。
************商行進(jìn)行調(diào)查處理。
（四）原因排查及單位整改情況。當(dāng)事人在2025年6月12日收到《食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)報(bào)告》后，立即開展自查整改工作：1.加強(qiáng)對(duì)食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，增強(qiáng)法律意識(shí);2.嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，保存好進(jìn)貨票據(jù)，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨商的相關(guān)資質(zhì)和相關(guān)產(chǎn)品的檢測(cè)合格證明。
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