******大學(xué)豐滿校區(qū)學(xué)生食堂特色風(fēng)味檔口公開選擇
項(xiàng)目編號(hào)：******-FW01-F18
項(xiàng)目概況
******大學(xué)豐滿校區(qū)學(xué)生食堂計(jì)劃于2025年下半年正式投入使用，校區(qū)規(guī)劃發(fā)展規(guī)模9000-10000人。2025年底，豐滿校區(qū)規(guī)模在4000******學(xué)校搬遷計(jì)劃為準(zhǔn)。為滿足廣大師生的就餐需求，進(jìn)一步豐富學(xué)生食堂特色風(fēng)味品種，辦好餐飲服務(wù)，提升飲食的專業(yè)化、職業(yè)化水平，本著“公平、公正、公開”的原則，結(jié)合學(xué)生食堂窗口整體布局、規(guī)模大小、師生需求、經(jīng)營(yíng)定位、水電氣便捷程度等綜合因素，后勤保障部計(jì)劃引進(jìn)2025年度特色風(fēng)味檔口?，F(xiàn)面向社會(huì)公開選擇特色風(fēng)味服務(wù)方。 |
本項(xiàng)目分兩階段完成：一階段為網(wǎng)絡(luò)評(píng)選，所有參選的服務(wù)方須按本公告第三條規(guī)定提交相應(yīng)材料，按時(shí)遞交至指定地點(diǎn),并同時(shí)關(guān)注網(wǎng)站評(píng)選結(jié)果及電話通知后續(xù)評(píng)審；二階段為評(píng)審，經(jīng)一階段網(wǎng)絡(luò)評(píng)選通過的服務(wù)方須按招標(biāo)文件要求制作投標(biāo)文件并按時(shí)遞交至本公告第四條規(guī)定地點(diǎn)。未按規(guī)定提交相應(yīng)材料、制作投標(biāo)文件或未按時(shí)間地點(diǎn)遞交的視均為自動(dòng)放棄參選、參評(píng)資格。
一、項(xiàng)目基本情況
******大學(xué)豐滿校區(qū)學(xué)生食堂特色風(fēng)味檔口公開選擇；
項(xiàng)目編號(hào)：******-FW01-F18；
預(yù)算金額：0.00元；
最高投標(biāo)限價(jià)：0.00元；
包組劃分：18個(gè)包；
服務(wù)內(nèi)容：學(xué)生食堂特色風(fēng)味檔口（具體服務(wù)內(nèi)容及要求詳見招標(biāo)文件）；
豐滿校區(qū)學(xué)生食堂一樓 | |||||||||||
包號(hào)/檔口 | 餐飲品類 | 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目 | 備注 | ||||||||
1包/1-1 | 火鍋類 | 經(jīng)營(yíng)火鍋、旋轉(zhuǎn)小火鍋等食品 | 提供水、電，但不提供燃?xì)?/span>最大功率10kw | ||||||||
2包/1-8 | 麻辣燙類 | 經(jīng)營(yíng)麻辣燙等食品 | 提供水、電，但不提供燃?xì)?/span>最大功率10kw | ||||||||
3包/1-9 | 炸貨類 | 經(jīng)營(yíng)以烹炸為主食品，如炸串、炸雞等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW | ||||||||
4包/1-10 | 特色飯類 | 經(jīng)營(yíng)特色飯菜搭配類餐食，如烤盤飯、燒鴨飯等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW | ||||||||
5包/1-11 | 粉類 | 經(jīng)營(yíng)粉類餐食，如米粉、無臭螺螄粉、鴨血粉絲湯等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW | ||||||||
豐滿校區(qū)學(xué)生食堂二樓 | |||||||||||
包號(hào)/檔口 | 餐飲品類 | 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目 | 備注 | ||||||||
6包/2-3 | 清真餐 | 經(jīng)營(yíng)清真食品，如拉面、餡餅、燒麥、炒菜等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW 全部從業(yè)人員應(yīng)為具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族 | ||||||||
7包/2-4 | 面條類 | 經(jīng)營(yíng)拌面、湯面、炒面、鹵面等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW | ||||||||
8包/2-5 | 米線類 | 經(jīng)營(yíng)米線等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW | ||||||||
9包/2-6 | 炒拌飯類 | 經(jīng)營(yíng)炒飯、蓋澆飯、飯包、烤肉拌飯等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW | ||||||||
10包/2-7 | 西餐類 | 經(jīng)營(yíng)如牛排、意面、披薩等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW | ||||||||
11包/2-8 | 面食類 | 經(jīng)營(yíng)包餡類面食，如包子、餃子、餛飩等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW | ||||||||
12包/2-9 | 陜西特色美食類 | 經(jīng)營(yíng)如涼皮、肉夾饃等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW | ||||||||
13包/2-10 | 新疆特色美食類 | 經(jīng)營(yíng)如新疆炒米粉、大盤雞等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW | ||||||||
14包/2-11 | 朝族特色美食類 | 經(jīng)營(yíng)如石鍋拌飯、韓式炸醬面、壽司等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW | ||||||||
15包/2-12 | 港式美食類 | 經(jīng)營(yíng)如港式滑蛋飯、煲仔飯等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW | ||||||||
16包/2-13 | 川菜美食類 | 經(jīng)營(yíng)如水煮魚、水煮肉片套餐等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW | ||||||||
17包/2-14 | 精品菜 | 經(jīng)營(yíng)大份炒菜如鍋包肉、地三鮮等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW 菜品價(jià)格均需低于市場(chǎng)價(jià) | ||||||||
18包/2-15 | 香鍋類 | 經(jīng)營(yíng)麻辣香鍋等食品 | 提供水、電和燃?xì)?/span> 最大功率40KW | ||||||||
食堂一樓平面圖 | |||||||||||
檔口：1-1 面積：59.86 餐飲品類：火鍋類 | 商鋪 | 商鋪 | 商鋪 | 商鋪 | 商鋪 | 商鋪 | 檔口：1-8面積：59.86 餐飲品類： 麻辣燙類 | ||||
檔口：1-9 面積：28.06 餐飲品類： 炸貨類 | |||||||||||
檔口：1-10 面積：28.06 餐飲品類： 特色飯類 | |||||||||||
檔口：1-11 面積：28.06 餐飲品類： 粉類 | |||||||||||
辦公室 | 女衛(wèi) | ||||||||||
更衣室 | 基本大伙 | 冷凍間 | |||||||||
食堂二樓平面圖 | |||||||||
辦公室 | 商鋪 | 商鋪 | 檔口：2-3 面積：49.80 餐飲品類： 清真餐 | ||||||
檔口：2-15 面積：57.42 餐飲品類： 香鍋類 | 檔口：2-4 面積：15.46 餐飲品類： 面條類 | ||||||||
檔口：2-5 面積：15.46 餐飲品類： 米線類 | |||||||||
檔口：2-6 面積：15.46 餐飲品類： 炒拌飯類 | |||||||||
檔口：2-7 面積：26.66 餐飲品類： 西餐類 | |||||||||
洗消間 | 男衛(wèi) | ||||||||
更衣室 | 檔口：2-14 面積：49.65 餐飲品類： 精品菜 | 檔口：2-13 面積：48.48 餐飲品類： 川菜美食類 | 檔口：2-12 面積： 48.48 餐飲品類： 港式美食類 | 檔口：2-11 面積：48.48 餐飲品類： 朝族特色美食類 | 檔口：2-10 面積：48.65 餐飲品類： 新疆特色美食類 | 檔口：2-9 面積：48.48 餐飲品類： 陜西特色美食類 | 檔口：2-8 面積：49.12 餐飲品類： 面食類 | 太陽能設(shè)備間 | |
服務(wù)期限：三年，合同一年一簽，每年度進(jìn)行考核，不合格不再續(xù)簽；
服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 31654-2021》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；
******大學(xué)豐滿校區(qū)學(xué)生食堂一層、二層。
特色風(fēng)味檔口不得兼投兼中。
本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
二、投標(biāo)人資格要求
1.******學(xué)校、后勤保障部的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2.遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等有關(guān)法律法規(guī)要求，確保飲食安全。
3.服務(wù)方須為具有餐飲經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的合法餐飲服務(wù)企業(yè)、個(gè)體工商戶、加盟商授權(quán)代理人（須有書面授權(quán)書）或自然人，自然人須承諾在2025年10月15日之前取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)。上述所有資料須合法有效。
4.其他未盡事宜詳見招標(biāo)文件。
三、評(píng)選資料遞交（一階段網(wǎng)絡(luò)評(píng)選）
（一）時(shí)間：9月1日-9月5日。
******大學(xué)豐滿校區(qū)學(xué)生食堂特色風(fēng)味檔口報(bào)名登記表》（附件1），并附相關(guān)資質(zhì)材料、相關(guān)承諾書、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品簡(jiǎn)介等，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品簡(jiǎn)介將作為學(xué)生評(píng)選的重要依據(jù)，填寫好《登記表》和相******大學(xué)鐵東校區(qū)機(jī)關(guān)樓******辦公室，并提交掃描蓋章的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品簡(jiǎn)介PDF電子版。經(jīng)審查，材料缺失或不符合要求的，則直接取消評(píng)選資格。材料收集工作時(shí)間：每日9：00-11：00，14：00-16：00。遞交材料報(bào)名截止時(shí)間9月5日******學(xué)校于9月7日13：00于豐滿校區(qū)指揮部集合，組織現(xiàn)場(chǎng)踏勘。聯(lián)系人：劉老師，聯(lián)系電話：0432-******，******。
（三）要求：企業(yè)法人、個(gè)體工商戶或加盟商授權(quán)代理人（無授權(quán)書不接受）或自然人，按要求提供以下資料：
1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、開戶許可證彩色復(fù)印件并加蓋公章。
2.企業(yè)法人、個(gè)體工商戶、加盟商授權(quán)代理人以及聘用廚師的身份證彩色復(fù)印件，將身份證正反面放置在A4頁面，彩印后加蓋公章。
3.包括但不限于特色風(fēng)味品種的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品簡(jiǎn)介等相關(guān)圖片及文字材料。
4.加盟商授權(quán)代理人，須提供加盟授權(quán)書掃描件并加蓋公章，同時(shí)要求該品牌在市場(chǎng)上至少3家正在經(jīng)營(yíng)（提供證明材料）。
5.若未取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照資質(zhì)，須提供2025年10月15日之前辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的承諾書（附件2），并承諾未如期辦理，則自愿放棄。
企業(yè)法人、個(gè)體工商戶提供上述1、2、3項(xiàng)材料；加盟商授權(quán)代理人提供上述2、3、4項(xiàng)材料；自然人提供上述3、5項(xiàng)材料。
（四）審核：9月8日-9月11日，后勤保障部對(duì)遞交的資料進(jìn)行審核，對(duì)遞交資料不足3家的特色風(fēng)味檔口，則取消該特色風(fēng)味檔口公開選擇。篩選出符合要求的服務(wù)方，于9月12******大學(xué)官方網(wǎng)站進(jìn)行公示，公示期為1天。
（五）網(wǎng)絡(luò)評(píng)選：9月13日-9月16******學(xué)校隨機(jī)抽取在豐滿校區(qū)生活的500名學(xué)生代表對(duì)公示無異議的服務(wù)方提交材料關(guān)鍵信息在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行投票。
1.評(píng)選后不足3家，則取消該特色風(fēng)味檔口的公開選擇；
2.每個(gè)特色風(fēng)味檔口原則上按照1:5的比例，前五名進(jìn)入后續(xù)評(píng)審，如存在并列或只有3和4家通過網(wǎng)絡(luò)評(píng)選的一并進(jìn)入后續(xù)評(píng)審；
3.評(píng)選后，所投票數(shù)為0，則也不能參加后續(xù)評(píng)審。
評(píng)選結(jié)果于9月17日進(jìn)行公示，公示期為1天，并電話告知入選服務(wù)方，服務(wù)方參加由招標(biāo)公司組織的評(píng)審活動(dòng)。
（六）服務(wù)方須承諾不得提供虛假材料或隱瞞重大食品安全事故、騙取中標(biāo)；不得采取不正當(dāng)手段詆毀、排擠其他投標(biāo)單位及自然人或與其他投標(biāo)單位或自然人惡意串通，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，直接取消資格，且三年之內(nèi)不得參加相關(guān)項(xiàng)目的引進(jìn)。
四、提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)（二階段評(píng)審）
1.投標(biāo)文件遞交的截止時(shí)間（開標(biāo)時(shí)間）：2025年9月26日08時(shí)30分（北京時(shí)間）。
2.地點(diǎn)：吉林市豐滿區(qū)深圳街9號(hào)金橋賓館609會(huì)議室。
3.逾期送達(dá)的或者未送達(dá)指定地點(diǎn)的投標(biāo)文件不予受理。
五、公告期限
自本公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日。
六、其他補(bǔ)充事宜
本次招標(biāo)公告在吉林省政府采購網(wǎng)、******大學(xué)官方網(wǎng)同時(shí)發(fā)布。招標(biāo)文件與本公告同時(shí)發(fā)布，且無任何權(quán)限免費(fèi)獲取。
七、對(duì)本次招標(biāo)提出詢問，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系
1.招標(biāo)人信息
******大學(xué)
聯(lián)系人：劉文策
聯(lián)系方式：******
2.招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)信息
******有限公司
******學(xué)院61棟101室
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
項(xiàng)目聯(lián)系人：劉大慶、徐瑩瑩
電話：0431-******，******
附件信息:
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